INGREDIENTES

- 175 gr. de azúcar

- 200 gr. de manteca

- 4 yemas

- 500 gr. de Almidón de Maíz GLUTAL

- 1 cdita. de Polvo de Hornear GLUTAL

- 1 pizca de sal

- Dulce de leche y coco: cantidad necesaria

PREPARACIÓN

Batir la manteca con el azúcar. Agregar las yemas e incorporar el Almidón de Maíz GLUTAL con el Polvo de Hornear GLUTAL, de a poco.

Mezclar bien y amasar de 1.5 cm de espesor. Cortar con cortapasta del diámetro deseado.

Cocinar en placa enmantecada con el horno bien caliente, hasta que apenas tomen color por debajo. 

Retirar con mucho cuidado, porque se rompen con mucha facilidad. Dejar enfriar antes de rellenar.