INGREDIENTES  Rinde 4 porciones

- 4 manzanas 

- 50 gr de azúcar

- 30 gr de Almidón de Maíz GLUTAL

- 2 huevos

- 1/2 litro de leche

Esencia de vainilla a gusto

Caramelo líquido: cantidad necesaria

PREPARACIÓN

Pelar las manzanas, cortarlas en gajos y licuarlas con el resto de los ingredientes (menos el caramelo).

Acaramelar un molde savarín (pueden ser flaneritas individuales) y llenar.

Hornear a 180° a baño maría por aproximadamente 45 minutos, hasta que cuaje (chequear introduciendo un cuchillo que salga seco).

Dejar enfriar y desmoldar. Bañar con caramelo.